/ Kursdetails
Hygiene für Küche und Hauswirtschaft und Schulung zum HACCP-Konzept
Abgelaufen
Termin(e):
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
15.05.2019
Uhrzeit
09:00 - 16:00 Uhr
Ort
Haus der Parität - Neudietendorf
Veranstaltungsnummer: 19HY004
Veranstaltungsort: Haus der Parität - Neudietendorf
Status:
Anmeldeschluss: 01.05.2019
Zielgruppe: Mitarbeitende aus Küche und Hauswirtschaft, die für Hygiene Verantwortung tragen
Teilnahmegebühr:
Kosten für Mitgliedsorganisationen | 105,00 € |
---|---|
Kosten für Nicht-Mitgliedsorganisationen | 135,00 € |
- Forderungen der Lebensmittelhygieneverordnung
- Personalhygiene in Küche und Hauswirtschaft
- Vorbereitung und Inhalte von Hygieneschulungen
- Reinigung und Desinfektion
- HACCP-Konzept
- Betriebliche Eigenkontrollen
- Checklisten und Dokumentation
- Umsetzung der Allergen- und Kennzeichnungsverordnung
Haus der Parität - Neudietendorf
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Nesse-Apfelstädt
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Nesse-Apfelstädt
Diplom-Ingenieurin (FH), Hygienebeauftragte, Qualitätsmanagerin, Beauftragte für Medizinproduktesicherheit, Sicherheitsingenieurin und Brandschutzbeauftragte
Legende:
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