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Hygiene für Küche und Hauswirtschaft und Schulung zum HACCP-Konzept

Abgelaufen

Termin(e):

Datum
15.05.2019
Uhrzeit
09:00 - 16:00 Uhr
Ort
Haus der Parität - Neudietendorf

Veranstaltungsnummer: 19HY004

Veranstaltungsort: Haus der Parität - Neudietendorf

Status: Keine Anmeldung möglich.

Anmeldeschluss: 01.05.2019

Zielgruppe: Mitarbeitende aus Küche und Hauswirtschaft, die für Hygiene Verantwortung tragen

Teilnahmegebühr:

Kosten für Mitgliedsorganisationen 105,00 €
Kosten für Nicht-Mitgliedsorganisationen          135,00 €


  • Forderungen der Lebensmittelhygieneverordnung

  • Personalhygiene in Küche und Hauswirtschaft

  • Vorbereitung und Inhalte von Hygieneschulungen

  • Reinigung und Desinfektion

  • HACCP-Konzept

  • Betriebliche Eigenkontrollen

  • Checklisten und Dokumentation

  • Umsetzung der Allergen- und Kennzeichnungsverordnung




Tel.

Portrait

Diplom-Ingenieurin (FH), Hygienebeauftragte, Qualitätsmanagerin, Beauftragte für Medizinproduktesicherheit, Sicherheitsingenieurin und Brandschutzbeauftragte





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