Hygiene und Küche / Kursdetails
Hygienebeauftragte - Aufbaumodul Hauswirtschaft
Abgelaufen
Termin(e):
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
04.09.2019
Uhrzeit
09:00 - 16:00 Uhr
Ort
Haus der Parität - Neudietendorf
Datum
05.09.2019
Uhrzeit
09:00 - 16:00 Uhr
Ort
Haus der Parität - Neudietendorf
Veranstaltungsnummer: 19HY007
Veranstaltungsort: Haus der Parität - Neudietendorf
Status:
Anmeldeschluss: 21.08.2019
Zielgruppe: Mitarbeitende, die als Hygienebeauftragte in Behindertenhilfeeinrichtungen, Kindertagesstätten oder anderen betreuten Wohnformen tätig werden wollen
Teilnahmegebühr:
Kosten für Mitgliedsorganisationen | 220,00 € |
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Kosten für Nicht-Mitgliedsorganisationen | 250,00 € |
- Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
- Nichtmikrobielle Hygienerisiken (Schädlinge, chem./physik. Risiken)
- Anforderungen der Lebensmittelhygieneverordnung und praktische Umsetzung
- Personalhygiene in der Hauswirtschaft
- Hygiene und Qualitätssicherung in der Küche
- Hygieneplan Küche und Hauswirtschaft
- Infektionsschutzgesetz und Hygieneschulungen nach DIN 10514
- HACCP-Konzept
- Reinigung und Desinfektion
- Rückstellproben
- Prüfung
Haus der Parität - Neudietendorf
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Nesse-Apfelstädt
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Nesse-Apfelstädt
Diplom-Ingenieurin (FH), Hygienebeauftragte, Qualitätsmanagerin, Beauftragte für Medizinproduktesicherheit, Sicherheitsingenieurin und Brandschutzbeauftragte
Mindestanforderung für die Ausstellung des Zertifikates ist eine Anwesenheit von mindestens 80 % der erforderlichen Gesamtstundenzahl und eine erfolgreiche Prüfungsleistung. Sind die Mindestanforderungen nicht erfüllt, erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung über die geleisteten Stunden und Inhalte.
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