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Ihr Team der Paritätischen Akademie Thüringen
Auffrischung Hygienebeauftragte für den Bereich Hauswirtschaft
Die Einhaltung von Hygienerichtlinien ist umfassend gesetzlich geregelt. Dies erfordert von den Hygienebeauftragten ein hohes Maß an Fachkompetenz. Um das notwendige Wissen zu erwerben, sind vom Gesetzgeber vorgeschriebene fachspezifische Auffrischungsseminare erforderlich. Ausgebildete Hygienebeauftragte müssen nachweisen, dass sie sich alle 2 Jahre weiterbilden.
In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit, sich auszutauschen und Probleme aus der Praxis zu diskutieren.
Termin(e):
Veranstaltungsnummer: 21HY009
Veranstaltungsort: Haus der Parität - Neudietendorf
Status: 
Anmeldeschluss: 04.11.2021
Zielgruppe: Hygienebeauftragte
Teilnahmegebühr:
| Kosten für Mitgliedsorganisationen | 120,00 € |
|---|---|
| Kosten für Nicht-Mitgliedsorganisationen | 155,00 € |
- Neuerungen in lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Normen
- Rechtliche Konsequenzen bei Nichteinhaltung gesetzlicher Vorgaben
- Verantwortung als Hygienebeauftragte/r
- Inhalte und Zeitfenster von Schulungen
- Spezielle lebensmittelrechtliche Anforderungen in der Pflege
- Was ist bei einer Begehung durch Institutionen zu beachten?
- Hinweise zum Erstellen, Führen und Kontrollieren hygienerelevanter Unterlagen, z. B. Reinigungs- und Desinfektionsplan, HACCP-Konzept, Krisenplan
- Rückstellproben
- Kennzeichnung von Speisenaushängen
Christin Bliedung
Bildungsreferentin
cbliedung@parisat.de
Tel. 036202 26-113
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Neudietendorf
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