Weiterbildungsprogramm
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Ihr Team der Paritätischen Akademie Thüringen
Hygiene für Küche und Hauswirtschaft und Schulung zum HACCP-Konzept
Das geltende Lebensmittel- und Hygienerecht fordert von allen Mitarbeitenden die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Anwendung des HACCP-Konzeptes.
Das Seminar behandelt wesentliche Aspekte der hygienerelevanten Maßnahmen in Küche und Hauswirtschaft. Es soll Ihnen helfen, sicher und ohne Ängste vor den Überwachungsbehörden tätig zu werden.
Termin(e):
Veranstaltungsnummer: 22HY005
Veranstaltungsort: Haus der Parität - Neudietendorf
Status: 
Anmeldeschluss: 28.09.2022
Zielgruppe: Mitarbeitende aus Küche und Hauswirtschaft, die für Hygiene Verantwortung tragen
Teilnahmegebühr:
| Kosten für Mitgliedsorganisationen | 130,00 € |
|---|---|
| Kosten für Nicht-Mitgliedsorganisationen | 160,00 € |
- Forderungen der Lebensmittelhygieneverordnung
- Personalhygiene in Küche und Hauswirtschaft
- Vorbereitung und Inhalte von Hygieneschulungen
- Reinigung und Desinfektion
- HACCP-Konzept
- Betriebliche Eigenkontrollen
- Checklisten und Dokumentation
- Umsetzung der Lebensmittel-Informations-Verordnung
Christin Bliedung
Bildungsreferentin
cbliedung@parisat.de
Tel. 036202 26-113
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Neudietendorf
Diplom-Ingenieurin (FH), Hygienebeauftragte, Qualitätsmanagerin, Beauftragte für Medizinproduktesicherheit, Sicherheitsingenieurin und Brandschutzbeauftragte
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