Weiterbildungsprogramm
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Auffrischung Hygienebeauftragte für den Bereich Hauswirtschaft
Die Einhaltung von Hygienerichtlinien ist umfassend gesetzlich geregelt. Dies erfordert von den Hygienebeauftragten ein hohes Maß an Fachkompetenz. Um das notwendige Wissen zu erwerben, sind vom Gesetzgeber vorgeschriebene fachspezifische Auffrischungsseminare erforderlich. Ausgebildete Hygienebeauftragte müssen nachweisen, dass sie sich alle 2 Jahre weiterbilden.
In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit, Probleme auszutauschen, neue Richtlinien kennenzulernen sowie Bekanntes aufzufrischen.
Termin(e):
Veranstaltungsnummer: 23HY012
Veranstaltungsort: Haus der Parität - Neudietendorf
Status: 
Anmeldeschluss: 10.10.2023
Zielgruppe: Hygienebeauftragte
Teilnahmegebühr:
| Kosten für Mitgliedsorganisationen | 130,00 € |
|---|---|
| Kosten für Nicht-Mitgliedsorganisationen | 160,00 € |
- Neuerungen in lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Normen
- Rechtliche Konsequenzen bei Nichteinhaltung gesetzlicher Vorgaben
- Verantwortung als Hygienebeauftragte/r
- Inhalte und Zeitfenster von Schulungen
- Spezielle lebensmittelrechtliche Anforderungen in der Pflege
- Was ist bei einer Begehung durch Institutionen zu beachten?
- Hinweise zum Erstellen, Führen und Kontrollieren hygienerelevanter Unterlagen, z. B. Reinigungs- und Desinfektionsplan, HACCP-Konzept, Krisenplan
- Rückstellproben
- Kennzeichnung von Speisenaushängen
Claudia Dille
Bildungsreferentin
cdille@parisat.de
Tel. +4936202 26-122
OT Neudietendorf, Bergstr. 11
99192 Nesse-Apfelstädt
Lebensmittelkontolleurin, Dozentin für Hygiene
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